黒ニンニク烏骨鶏卵黄は、醗酵黒ニンニクを原料として作られたサプリメントです。医療機器や化粧品を多数取り扱うジャパンライフから、ヘルスケア商品の一つとして販売されています。

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黒ニンニク烏骨鶏卵黄の成分黒ニンニクは、果実が黒いニンニクです。通常私たちがよく目にする白い生ニンニクを、高温・高湿という一定の環境下で3〜4週間熟成、発酵させて作っているそうですよ。

熟成することで糖度が増し、まるでドライフルーツのような食感に生まれ変わるのだそうです。黒ニンニクには生ニンニクの独特な臭みがなく、胃への刺激も少ないそうなので、お年寄りの方にも安心ですね。

私も、黒ニンニクの粒を食べたことがあります。プルーンのような味なんです。黒ニンニクは、白ニンニクに比べてポリフェノールは約8倍、そして抗酸化作用が約7倍の量だそうです。

その秘密は、生ニンニクにはわずかしか含まれていないというSーアリルシステイン、シクロアリイン、ピログルタミン酸などが豊富に含まれていることにあるそうです。

これらの物質はそもそもニンニクに特有とも言われていて、疲労回復や体力増強に効果があるほか、アンチエイジング効果や美肌効果まであるのだそうですよ。

その他にも動脈硬化や高血圧の予防・改善効果まであるとされていて、ニンニクは万能食材なんですね。強力な抗酸化作用で、様々な病気に対しての抵抗力を高め老化防止にも努めることができるそうです。

黒ニンニク烏骨鶏卵黄は、そんな黒ニンニクのエキスを錠剤のサプリメントにしています。手軽に摂取することができますね。約1ヶ月分の90粒入りで6000円（税込）です。

毎日の疲れから朝起きるのがつらかったり、仕事や家事に対するやる気が出なかったりして、何か滋養強壮にいいものはないか探し回る日々です。