「青森県産熟成にんにく「黒」」タグの記事一覧

はつらつ堂の青森県産熟成にんにく「黒」は、時間をかけてしっかりと熟成しているので独特な匂いが気になりにくくなっているようです。 アリシンという臭いの元である成分が、黒にんにくを熟成させるとS‐アリルシステインに分解されま・・・

続きを読む